10 Фактов
Стать редактором
Сыроедение: вред и польза
02.05.2017 309 3

Сыроедение: вред и польза

На пути к красоте и здоровью люди прибегают ко всякого рода диетам, нетрадиционным системам и формам альтернативного питания, многие из которых своими корнями уходят в тысячелетнюю историю.

Одна из наиболее распространенных форм альтернативного питания — вегетарианство. Идея питаться только растительной пищей раньше имела этническую и религиозную подоплеку, осуждающую сам факт потребления в пищу живых существ. Сейчас же этот вид питания скорее носит чисто медицинский аспект, основанный на утверждении, что растительная пища усваивается организмом быстрее, оставляя в желудочно-кишечном тракте меньше шлаков, чем животная пища.

Существует вегетарианство абсолютное, когда в пищу употребляются только продукты растительного происхождения, и вегетарианство относительное, когда можно в рацион добавлять молоко, яйца, сыр и творог.

Более строгой разновидностью вегетарианства является сыроедение, его приверженцы не только потребляют в пищу продукты исключительно растительного происхождения, но и не подвергают ее какой-либо термической обработке, проще говоря, едят ее в сыром виде. Научно установлено, что сыроедение помогает избежать многих проблем с кожей и волосами поэтому конечно польза есть! Но нельзя забывать, что при этом происходит очень серьезная нагрузка на органы пищеварения. Поэтому предварительно следует посоветоваться с врачом и уточнить возможные противопоказания.

Больше пользы или вреда? Давайте разбираться!

4

Пример рациона Г. Шелдона

Пример рациона Г. Шелдона

Одна из наиболее популярных систем сыроедения была разработана натуропатом Г.Шелдоном.
Приведем примерный рацион:

  • Завтрак – три апельсина/небольшая кисть винограда/грейпфрут/горсть фиников/пара груш.
  • Полдник – салат из свеклы и моркови (при желании можно добавить сухих злаков), или же салат из кислых фруктов плюс горсть орехов.
  • Обед – салат из овощей, орехи, фруктовый салат, шпинат.

Диетологами рекомендуется не придерживаться ее на постоянной основе, а практиковать разгрузочные дни по такому принципу один-два раза в неделю. Благодаря этой мере организм будет очищаться от шлаков и мусора.

3

Пример рациона Веерланду

Пример рациона Веерланду

Также рассмотрим питание по натуропату Веерланду. Поскольку сыроедение имеет пользу и вред нужно выбирать его как свою систему питания осторожно.

Как только проснулись, выпейте стакан отвара из овощей, приготовленный накануне. Первый завтрак должен быть скромным, даже спартанским. Это связано с тем, что, по мнению Веерланда, утром выводятся все продукты разложения, и крайне важно не помешать этому процессу. Завтрак должен состоять из кислого молока, смешанного со свежим фруктовым соком. Фрукты можно заменить отрубями, шиповником или люцерной.

  1. Полдник – домашний творог, яблочный соус, ржаной хлеб.
  2. Обед – свежие овощи с зеленью, печеный или вареный картофель в мундире, кислое молоко или йогурт.
  3. Ужин – аналогичен обеду.

Не рекомендуются перекусы, максимум – фрукты. Травяной чай наоборот, приветствуется. Также необходимо выпивать в течение дня не менее 1,45 литров воды. Переход на сыроедение должен быть постепенным, так как смена пищевых привычек – это стресс для организма.

При сыроедении необходимо исключить соль, сахар, пряности, кофе, чай, алкоголь само собой разумеется, уксус, горчицу, всевозможные готовые заправки, сладости, выпечку из белого хлеба, консервы, мясо, рыбу и яйца.

2

Польза сыроедения

Польза сыроедения

По статистике те, кто едят сырые продукты, меньше подвержены заболеваниям сердца. В то же время, сыроедение способно спровоцировать обострение таких хронических заболеваний, как гастрит или панкреатит.

Считается, что сыроедение – средство от запоров и вялости кишечника. Неплохие результаты дает лечение таким питанием при многих кожных заболеваниях. Сыроедение полезно применять при желании снизить вес, так как заполнить весь объем желудка гораздо быстрее, включая в рацион невареную пищу. Лечение ожирения проходит гораздо эффективнее, если питаться сырыми продуктами.

Поклонники данного метода питания заявляют, что данный режим сокращает потребность организма в белках со ста до 20-30 грамм в сутки. Объясняют они это тем, что организм «раскрывается», мобилизует все резервы, скрытые внутри, и по максимуму использует все аминокислоты, получаемые с пищей. Также они считают, что животная пища лишь губит здоровье. Также можно узнать рецепты Гвинет Пэлтроу и что об этом думает известная актриса.

1

Вред сыроедения

Вред сыроедения

Нельзя резко отказываться от привычного питания, это опасно для здоровья. Переходить на сыроедение надо постепенно. Сначала можно составить смешанное меню, совмещая сырые продукты с термически обработанной пищей. Помните, что необходим обязательный отказ от кондитерских изделий, супов-пюре, экстрактов и макаронных изделий.

Тем, кто все-таки решил заняться сыроедением, надо внимательно ознакомиться с его ограничениями. Дети и пожилые люди должны питаться согласно предписаниям диетологов. Аллергикам также не рекомендуется питаться сырыми продуктами, поскольку их иммунная система реагирует на некоторые белковые вещества.

Пшеница содержит некоторые малополезные вещества, только тепловая обработка позволяет их удалить. Бобовые в сыром виде могут скорее навредить, чем принести пользу.

Рецепты сыроедения можно найти в кулинарных книгах или специальной литературе. Главное, чтобы этот метод питания принес пользу, а не вред.

» » Сыроедение: вред и польза
Похожие новости
Лучшие бойцы MMA за всю историю Лучшие бойцы MMA за всю историю
История помнит многих победителей, которые проявляли себя в клетке в качестве
Самые сильные люди мира Самые сильные люди мира
Сложный вопрос, не имеющий однозначного ответа. В каждом государстве есть
Лучшие книги о психологии лжи Лучшие книги о психологии лжи
Согласно среднестатистическим данным каждый человек трижды обманывает
Лучшие книги Стивена Кинга Лучшие книги Стивена Кинга
Стивен Кинг – выдающийся писатель, представивший миру 35 романов. За свою жизнь
Что подарить парню на день рождения? Что подарить парню на день рождения?
День Рождения – самый важный праздник в жизни каждого человека. По этой причине
Идеи современной кухни фото 2017 года Идеи современной кухни фото 2017 года
Достаточно часто небольшая комната становится большой проблемой. Сложно
Комментарии (3)
Прокомментировать
  1. AnnaS
    #3 AnnaS Посетители 10 мая 2017 23:12

    Просто обожаю разные салатики, кушаю их с удовольствием и даже не могу без них представить свою трапезу, стараюсь круглый год получать витаминки из различных овощей и фруктов. Это полезно, хоть при некоторых заболеваниях не рекомендуется.

  2. Татьяна
    #2 Татьяна Гости 5 мая 2017 19:55

    У меня есть знакомые, которые переходили на сыроедение и придерживались его довольно долго - по году-полтора. Но потом были вынуждены вернуться к обычному питанию из-за проблем со здоровьем, так что - не всем оно подходит, всё индивидуально.

  3. Алена
    #1 Алена Гости 4 мая 2017 13:13

    Про здоровье сыроедов рассказывают настоящие чудеса, но перейти на такой тип питания очень сложно. Даже на условное вегетарианство организм долго перестраивается, сразу не чувствовать голода после вегетарианского обеда не получится. А от скольких вкусностей приходится отказываться, невольно задумаешься, надо тебе это или нет.