В этой статье мы расскажем про самые интересные факты о молоке.
1. В 2018 году уровень потребления молока в мире составил приблизительно 177 млн тонн.
2. Люди начали пить молоко около 10000 лет назад, когда одомашнили коров, коз и овец
3. В разных странах мира занимаются животноводством ради получения не только мяса, но и молока.
4. Обычная корова при нормальном кормлении даёт в среднем от 10 до 20 литров молока в сутки. У некоторых молочных пород показатель достигает до 100 литров.
5. Как известно, молоко со временем может скиснуть, поэтому раньше в молоко клали лягушек. Их кожные выделения замедляют рост бактерий.
6. В молоке содержится почти 90 процентов воды. Остальное — белки, казеин, липиды, молочный жир, углеводы и, конечно, лактоза.
7. Французский химик и микробиолог Луи Пастер придумал пастеризацию. Это процесс очищение молока от вредных бактерий. Данное событие произошло в середине XIX века.
8. В Финляндии самый большой показатель употребления молока на душу населения. Он составляет 408 кг в год.
9. Известное многим слово «Галактика» произошло от греческого «galactos», что переводится как молоко. Именно поэтому наша Галактика называется «Млечный путь».
10. У многих футбольных клубов есть свои прозвища. Например, «Реал Мадрид» называют «сливочные». Это связано с белой формой у игроков клуба.
11. Молоко можно использовать как невидимые чернила.
12. Сыр делается не только из коровьего молока. Например, верблюжье или ослиное молоко тоже для этого подходят.
13. Существует миф, что египетский бог мудрости и знания Тот после принятия «Белых капель» стал бессмертным. «Белые капли» это молоко.
14. Чтобы оставаться здоровым нужно ежедневно употреблять три молочных продукта в день. Такой совет даёт Всемирная организация здравоохранения.
15. Многие жители Китая имеют непереносимость лактозы, поэтому употребления молока в этой стране небольшое.
16. У тюленей и китов жирность молока составляет более 50 процентов.
17. Молочная кислота обладает отбеливающими свойствами, хотя и не до конца выводит пятна.
18. 20-25 литров молока нужно для изготовления 1 кг сливочного масла.
19. В рацион многих долгожителей входит молоко и другие молочные продукты
20. Молоко следует пить после тренировок, так как оно имеет сбалансированное содержание витаминов.
