10 Фактов
Стать редактором
Лучшие рецепты салатов с креветками
02.08.2017 101 1

Лучшие рецепты салатов с креветками

При оформлении праздничного стола каждая уважающая себя хозяйка хочет приятно удивить гостей и родных присутствием новых блюд. Салаты дают возможность проявить фантазию и приготовить яркую, невероятно вкусную новинку. Очень популярны салаты с креветками, которые давно перестали быть дорогостоящей экзотикой.

Креветки обладают необычайно нежным и пикантным мясом. Известно, что эти морепродукты содержат микро и макроэлементы, а также витамины нескольких групп. При правильном приготовлении все полезные вещества сохраняются в продукте. В представленном рейтинге вы найдете 5 самых лучших рецептов салатов с креветками, обладающие непревзойденными вкусовыми качествами.

5 лучших рецептов салатов с креветками

1

Салат из креветок, авокадо и грейпфрута

Салат из креветок, авокадо и грейпфрута

Открывает нашу подборку салат с креветками, с авокадо и грейпфрутом. Приготовьте этот необычайно вкусный салат, и вы получите яркое сочетание вкусовых и зрительных образов, который не оставит равнодушных. Для блюда понадобятся:

  • 500 г креветок;
  • 1 грейпфрут;
  • 2 авокадо;
  • половина лимона;
  • пучок зелени;
  • 1 чайная ложка меда;
  • 6 столовых ложек оливкового масла;
  • молотые сухие пряные травы.

Следует заранее разморозить креветки и очистить их.

  1. Удалить с морепродукта темную вену и разрезать пополам. Подрумянить на сковороде с добавлением оливкового масла не дольше 3 минут с каждой стороны. Переложить в миску и дать остыть.
  2. Очищенный от кожицы грейпфрут разобрать на дольки, с которых надо поснимать все пленки. Разрезать каждую пополам.
  3. Авокадо очищается и режется на крупные кусочки. Чтобы не потемнели их надо сбрызнуть лимонным соком.
  4. Заправка готовится из оливкового масла, в которое надо добавить столовую ложку лимонного сока, мед, щепотку сушеных травок и по вкусу соль с черным молотым перцем.
  5. Салат выкладывается в тарелку индивидуально каждому гостью и заливается заправкой.

Рецепт привлекателен еще тем, что на его приготовление надо совсем мало времени. Это очень актуально, если к приходу гостей остаются считанные минуты, но хочется их порадовать чем-то необычным.

2

Салат-коктейль с креветками и ананасом

Салат-коктейль с креветками и ананасом

Это блюдо позволяет по достоинству оценить его внешний вид и состав, так как подается в прозрачной емкости или бокале. Вкусных рецептов салатов-коктейлей с креветками много, предлагаем попробовать один из лучших с ананасами. Ингредиенты:

  • 250 г отваренных креветок;
  • 6 куриных яиц;
  • 200 г любого твердого сыра;
  • 5-6 колечек консервированных ананасов;
  • 80-100 г очищенных семечек подсолнуха;
  • листья салата;
  • нежирный майонез.

Отварите заранее размороженные креветки или купите уже варенные.

  1. Промыть и просушить листья салата, уложить на дно рабочей емкости. Если вы используете креманки с низкими бортиками, выкладывайте листики так, чтобы они перевешивались через края.
  2. Яйца отварить, дать остыть и натереть на мелкую терку. Выложить на салат.
  3. Слить сироп с ананасов и нарезать маленькими кубиками. Положить поверх яиц.
  4. Верхним слоем будут идти креветки. Полить их майонезом, присыпать тертым сыром и семечками.

Рекомендуется перед подачей на стол поставить блюдо в холодильник где-то на час. За это время продукты схватятся между собой, и все слои пропитаются майонезом.

3

Цезарь с креветками

Цезарь с креветками

Этот рецепт Цезаря так же популярен, как и классический. Не зря он входит в пятерку лучших салатов с креветками.  Процесс приготовления не сложный, несмотря на большое количество ингредиентов, главное, отварите заранее креветки. Продукты, которые вам понадобятся:

  • 300 г креветок;
  • 200 г помидоров черри;
  • 50 г пармезана;
  • стакан йогурта;
  • ½ пшеничного батона;
  • баночка оливок;
  • пучок салата;
  • столовая ложка дижонской горчицы;
  • чубчик чеснока;
  • оливковое масло.

Готовить Цезарь надо в такой очередности:

  1. Измельчить зубок чеснока и залить его маслом. Оставить настоятся на 2 часа. Поделить чесночное масло на две части и в одну погрузить отваренные креветки на 20-30 минут.
  2. Постарайтесь нарезать батон маленькими кубиками, которые надо будет обжарить во второй части масла с чесноком. Не поленитесь и подсушите гренки в духовке в течение 2-3 минут.
  3. В глубокой миске приготовьте заправку. Для этого надо смешать йогурт, горчицу и половину сыра, предварительно натертого на мелкую терку.
  4. Креветки подрумянить на сковороде и положить на бумажное полотенце, оно впитает излишек масла.
  5. На дно салатника выложить листья салата и полить их заправкой. Сверху салат покрыть креветками, далее следуют оливки, посыпать остатками сыра. Завершающим штрихом станут порезанные половинками разноцветные черри и хлебные сухарики.
4

Салат с креветок и кальмаров Пикантный

Салат с креветок и кальмаров Пикантный

Если вы на диете, но хотите побаловать себя вкусным салатиком с креветками, приготовьте по рецепту Пикантный. Низкокалорийная, диетическая пища необязательно должна быть пресной и однообразной. В качестве заправки используйте тощую сметану. Итак, вам необходимы такие продукты:

  • 100 г креветок;
  • 100 г кальмаров;
  • 2 свежих огурца;
  • 150 г редиса;
  • сельдерей;
  • 1 болгарский перец;
  • 4-5 листьев салата;
  • оливковое масло;
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса;
  • паприка;
  • орегано;
  • соль.

Морепродукты лучше разморозить в холодильнике, оставив их в емкости на ночь. Так, в них сохранятся все полезные вещества.

  1. Отварите кальмары, и креветки в подсоленной воде. Важно не переварить кальмары, иначе мясо станет по вкусу напоминать резину.
  2. Нарежьте их тоненькой соломкой.
  3. Помытые овощи измельчите, листья салата пощиплите руками и сложите в салатник.
  4. Соедините морепродукты с овощами и заправьте сметаной, уксусом, оливковым маслом.
  5. Добавьте на кончике ножа паприку, орегано и соль.

Тщательно перемешайте все ингредиенты, пусть блюдо перед подачей на стол постоит минут 20, вкус будет гораздо насыщеннее и ярче.  

5

Салат с креветками Царский

Салат с креветками Царский

Лучший салат с креветками — Царский, пожалуй, самый насыщенный по составу и вкусовым качествам. Такое блюдо станет главным украшением любого праздничного стола.  Вместо, крабовых палочек возможен вариант салата с красной рыбой. Чтобы его приготовить возьмите:

  • 500 г креветок;
  • 2 тушки кальмара;
  • 200-250 г крабовых палочек;
  • 4 вареных яйца;
  • 100 г красной икры;
  • майонез.

Морепродукты варите в двух разных кастрюлях. В воду, где варятся креветки помимо соли можно добавить лаврушку и душистый перец. Постарайтесь не переварить кальмары, им будет достаточно, проварится 2 минуты.

  1. Очистите креветки от панциря, и нарежьте кальмары.
  2. Сваренные вкрутую яйца можно натереть на крупную терку, или нарезать мелко ножом.
  3. Крабовые палочки измельчите.
  4. Добавьте к вышеперечисленным продуктам половину от общей массы красной икры.
  5. Заправьте майонезом и перемешайте.

Выкладывайте салат на красивое блюдо и сверху распределите остальную икру. Абсолютно не сложный рецепт, а результат вас приятно удивит. На просторах интернета можно найти несколько вариантов приготовления данных рецептов. Мы постарались отобрать самые популярные, которые легко приготовить, а набор продуктов для них можно приобрести в любом супермаркете. 

» » Лучшие рецепты салатов с креветками
Похожие новости
Вкусные десерты из творога Вкусные десерты из творога
Творог любят и почитают  кулинары всех стран. Мы с детства привыкаем к
Пицца в домашних условиях — лучшие рецепты Пицца в домашних условиях — лучшие рецепты
Ждете гостей, а времени на готовку осталось в обрез? Что можно приготовить,
Как избавиться от чувства вины? Как избавиться от чувства вины?
Как избавиться от чувства вины перед собой за нереализованные амбиции, ошибки и
Самые полезные напитки Самые полезные напитки
Организм человека по большей мере состоит из воды. Жидкость является жизненно
Самые низкокалорийные продукты Самые низкокалорийные продукты
Сначала для каждого человека еда – хороший друг, благодаря ей мы живем,
Шарлотка с яблоками — лучшие рецепты Шарлотка с яблоками — лучшие рецепты
Пышный бисквит с яблоками – простой и совершенный вариант приготовления
Комментарии (1)
Прокомментировать
  1. Анастасия
    #1 Анастасия Гости 8 августа 2017 21:42

    Мне больше всего нравится вариант с креветками и кальмарами. А вот салаты с фруктами (ананас, грейпфрут) я не понимаю ) для меня это не сочетаемые продукты. А вообще, я лучше креветки сварю или пожарю и съем их так, без добавления в салат )